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课程详情

周口杂酱面培训,周口杂酱面培训班

项目名称：
杂酱面
培训时长：约2-3天/学会为止
上课时间：9:00-12:00 14:00-18:00
培训特点：配方公开不控制任何原材料
我校优势：扶持创业、技术免费升级
相关分类：面食系列
最新优惠：最新优惠

杂酱面的特色主要反映在杂酱方面，突出的是杂酱的而不是面条。从选肉开始，到各种辅料和调料都有有要求，具体烹调时，掌握好火候，全凭厨师的技艺配料炒作。孙大妈炒出的杂酱其味香远、其色鲜嫩诱人。使人闻其味、观其色，便能激发起人的食欲来。

杂酱面培训内容

酱的配料，制作方法+炒酱的火候，炒酱的方法+面条的制作方法。

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