烤面筋是一种传统特色小吃,具有香辣味,孜然味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料,放置于炭火上进行烘烤,撒上调料、酱汁即成。
烤面筋培训内容
主要有对烤面筋专业工具的介绍,原材料的采购,面筋进行的加工工艺,烤面筋的工艺流程,烤面筋的制作要点,烤面筋说撒材料的讲解和烤面筋各味烤面筋酱料的调制。
烤面筋是一种传统特色小吃,具有香辣味,孜然味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料,放置于炭火上进行烘烤,撒上调料、酱汁即成。
主要有对烤面筋专业工具的介绍,原材料的采购,面筋进行的加工工艺,烤面筋的工艺流程,烤面筋的制作要点,烤面筋说撒材料的讲解和烤面筋各味烤面筋酱料的调制。