土耳其烤肉其味道独特,制作方法公开,而闻名于大街小巷。 烤肉其最大特点是快速现场制作,可视性强,边转边削边吃,烤肉在光热作用下,肉质鲜嫩,色泽油亮,香嫩可口,不油腻,营养均衡,其酱红肉色,香气四溢的烤肉柱,令闻者口水欲出,食者口味留香。
土耳其烤肉培训内容
1)、烤肉原料的选材; 2)、烤肉的香料配方及酱料腌制; 3)、烤肉制作过程和技巧; 4)、烤肉调味技术要领。
土耳其烤肉其味道独特,制作方法公开,而闻名于大街小巷。 烤肉其最大特点是快速现场制作,可视性强,边转边削边吃,烤肉在光热作用下,肉质鲜嫩,色泽油亮,香嫩可口,不油腻,营养均衡,其酱红肉色,香气四溢的烤肉柱,令闻者口水欲出,食者口味留香。
1)、烤肉原料的选材; 2)、烤肉的香料配方及酱料腌制; 3)、烤肉制作过程和技巧; 4)、烤肉调味技术要领。